Utilisant une machine à l'aérographe pour appliquer colorant alimentaire à gâteaux, tartes, biscuits ou d'autres types d'aliments peut être difficile. Le processus exige de la patience et de la plus grande précision. La clé est de garder la machine aérographe à une distance sécuritaire de la nourriture, et d'appliquer la lumière de colorant alimentaire et même d'éviter les gouttes.