Au début de votre carrière en biologie de laboratoire, il est inévitable que vous courrez dans l'expérience de levure de respiration. Cette simple expérience est un point de départ de nombreux instructeurs utilisent pour présenter leurs étudiants dans le monde de réactions biologiques. Dans cette expérience, la levure, un organisme vivant, se nourrit du sucre dans la solution et crée un sous-produit. Ceci est connu comme la respiration et le produit de la levure est du dioxyde de carbone ou CO2.
Remplir le bécher avec de l'eau à mi-chemin 250mL et remplir l'éprouvette graduée complètement avec de l'eau. Placez votre main sur le dessus de l'éprouvette graduée et retournez à l'envers et placez-le dans le bécher. Essayez de vous assurer que vous ne laissez pas d'eau parce que à ce point votre objectif est de veiller à l'éprouvette graduée reste complètement rempli d'eau. Si peu d'air infiltre, ne vous inquiétez pas, il suffit de marquer le bas et la soustrait du montant final à la fin de l'expérience.
Ouvrez le sachet de levure et la verser dans le ballon suivie par le quart de tasse d'eau tiède. Une fois que les deux sont dans le ballon placez votre pouce sur l'ouverture de la fiole et agiter doucement le contenu jusqu'à ce que la levure a dissous dans l'eau. Ajouter une cuillère à café. de sucre et d'agiter le contenu une fois de plus.
Placez le bouchon fermement sur le flacon et insérer le tube de verre courte dans le trou dans le haut du bouchon. Maintenant fixer le tuyau en caoutchouc sur le tube de verre et placer l'autre extrémité du tube dans l'eau dans le bêcher et dans le fond de l'éprouvette graduée de telle sorte que tout gaz qui se déplace à travers le tuyau va se coincer dans le cylindre.
Attendez environ quinze minutes pour la réaction de se manquer. Pendant ce temps, vous verrez la quantité de gaz à l'augmentation de éprouvette graduée dans le temps et pousser l'eau hors du cylindre. Cela continue jusqu'à ce que la levure utilise sa source de nourriture entière ou jusqu'à ce qu'il se empoisonne avec ses propres déchets.
Mesurer la quantité de dioxyde de carbone qui a été créée par la levure. Si il y avait tout l'air qui avaient été pris au piège dans l'éprouvette graduée avant l'expérience a commencé alors maintenant serait un bon moment pour soustraire ce montant de votre nouvelle mesure. Vous avez maintenant votre mesure la levure de respiration.