Comparé aux cuisinières électriques, cuisinières à gaz sont extrêmement efficaces et offrent une forme plus précise de la cuisson que leurs homologues électriques. Cependant, au cours de la vie de l'appareil, les flammes dans les brûleurs peuvent progressivement devenir trop élevée ou trop faible avec une utilisation cohérente. Si les flammes sont trop bas, ils peuvent scintiller, provoquant essentiellement une fuite de gaz. Réglage de la flamme sur une cuisinière à gaz est un processus relativement simple.