champignons Maitake, Grifola Frondosa, sont connus plus communément comme Hen des Bois ou de brebis ou de tête de bélier. Originaire du Nord-Est du Japon et de l'Amérique du Nord, Maitake savoureux sont cultivées pour la cuisson ainsi que pour la médecine orientale holistique. Cultiver et croissante Maitake est pas simple mais vous pouvez faire ou acheter un kit de culture de champignons. Maitake prend entre 12 et 36 mois à se développer à l'état sauvage, mais cette fois peut être raccourcie sous certaines conditions. Maitake nécessitent un éclairage minimal, filtrée, l'humidité, des températures modérées et un substrat de bois franc de croître. Apprendre à développer Maitake prend patience- il peut prendre plusieurs tentatives pour réussir.