L'acier inoxydable est considéré par beaucoup comme l'inox, mais il est pas. Rust peut apparaître à l'occasion, en particulier sur les couteaux et autres objets en acier inoxydable qui entrent en contact avec de la nourriture. Ce sont les acides dans les aliments qui facilite la corrosion. Une fois que vous avez enlevé la rouille, prendre soin d'éviter qu'il ne se reproduise par toujours rincer vos couteaux de tous les aliments, même avant de les mettre dans le lave-vaisselle. En outre, évitez d'utiliser des détergents à vaisselle qui contiennent des agrumes, tels que l'orange ou de citron.