Ficus carica pousse dans US Department of Agriculture des zones de rusticité 6 à 10, selon la variété. Il est sensible à lésions dues au froid, et il peut être endommagé par le gel et le gel. Une période de temps frais à l'automne ou en hiver, ce qui se produit généralement dans le nord de la Floride, encourage l'arbre pour entrer en dormance, et il peut alors tolérer des températures entre 15 et 20 degrés Fahrenheit.
Vous pouvez faire pousser un figuier dans les climats plus chauds du sud de la Floride, mais il ne sera probablement pas entrer en dormance et pourrait être endommagé par une vague de froid.
Les cultivars "Brown Turquie" et "Celeste" sont particulièrement résistant au froid. Les deux variétés peuvent gérer le froid dans les zones USDA 6 à 9 quand ils sont cultivés dans un endroit protégé et donné un paillis épais sur leurs racines en hiver. "Vert Ischia" est pas aussi résistant au froid mais peut se développer dans les zones USDA 7 à 10.