Comment faire un expresso avec un percolateur

Instructions

1. Vous pouvez acheter un petit trois-tasse Moka Pot à tout maison et de jardin magasin ou sur Amazon.com pour entre 10 $ et 15 $. Beaucoup de fabricants de café pré-sol offrent un mélange d'espresso qui est broyé à la bonne consistance. Alternativement, vous pouvez acheter les grains de café et les moudre vous-même à domicile le café devrait être à peu près équivalente à la cohérence de sucre.

   

2. Dévissez le pot Moka au milieu - des pots Moka se composent de trois parties: la chambre inférieure pour l'eau, le filtre et la chambre supérieure pour l'espresso - et remplir la moitié inférieure avec de l'eau au centre de la soupape de pression. Remplacez le filtre à café à la chambre de l'eau et remplir complètement avec le café moulu. Ne pas tasser.

   
   
   
   
   

   

3. Vissez la moitié supérieure de la Moka pot de retour sur. Placez le pot sur le dessus du poêle, et mettez le feu en haut. Attendre quelques minutes pour que l'eau bouillir. La chaleur va forcer l'eau à travers le café moulu et filtré dans la chambre supérieure. Lorsque la vapeur est visiblement échapper à la chambre supérieure, l'espresso est fait.

   

4. Utiliser une protection adéquate sur vos mains, retirez le percolateur chaude de la cuisinière, et verser l'espresso frais dans une tasse d'espresso.

• Faire bouillir l'eau d'abord, avant d'ajouter le filtre à café remplie et chambre supérieure, réduit considérablement le temps d'infusion et réduit le risque de brûler le café.

• Certaines personnes peuvent faire valoir que cette méthode de préparation du café expresso est pas techniquement en raison de la basse pression et de l'incapacité de l'eau pour atteindre la température que les machines à espresso dédiés atteindre. Bien que ces points peuvent être vrai, le brassage espresso est une tradition italienne et d'une manière tout à fait acceptable et abordable de faire la boisson à home.Do pas mettre le pot Moka au lave-vaisselle. Lavez seulement avec des savons à l'eau et un détergent peut endommager la surface isolante métallique.