Comment faire cuire sur un gril sommet plat

Cuisiner comme un restaurant à la maison avec un barbecue sommet plat. Ce gril offre une grande surface, de cuisson plat qui permettra d'accueillir des pots et des casseroles comme un poêle traditionnel et où vous pouvez les aliments du gril directement sur la surface comme une plaque chauffante. Cette flexibilité signifie que vous devrez probablement utiliser le barbecue sur une base quotidienne de tout à partir d'œufs et des crêpes pour le petit déjeuner à steak et des légumes cuisiner pour le dîner. Si vous savez comment faire cuire sur une plaque ou un poêle, vous pouvez utiliser un gril sommet plat. Utilisez plaque chauffante et gril recettes préférées sur votre gril sommet plat d'élargir vos horizons culinaires.


Sommaire

  • Instructions
  • Choses que vous devez

    • Flat Top Grill
    • Huile de cuisson (huile d'olive, l'huile végétale, l'huile d'arachide, etc.)
    • Serviettes en papier



    • Casseroles et poêles
    • Alimentation pour la cuisson




    • Flat top couvercle du gril

    Instructions

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      Frottez 1/4 tasse d'huile de cuisson sur la surface de la grille froide avec des serviettes en papier pour créer une surface anti-adhésive et la saison de votre gril sommet plat avant la première utilisation. Chauffer le gril à feu moyen-élevé pendant 10 à 15 minutes pour cuire l'huile dans la surface. Réduire à feu doux pour appliquer une seconde couche d'huile, et d'augmenter la température à moyen-élevé pendant encore 15 minutes. Tournez le gril et laissez-le refroidir avant d'essuyer une couche finale mince couche d'huile sur la surface avec du papier absorbant sec.

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      Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffer votre gril aguerri à moyen-élevé pendant 10 à 15 minutes, ou placer un pot sur le gril pour préchauffer le métal si vous l'intention de faire sauter ou de liquides de chaleur.

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      Ajouter la nourriture directement à la surface de cuisson chaude depuis le gril chaud empêche le collage. Sinon, versez 2 cuillères à soupe. d'huile dans la poêle de cuisson pour faire sauter les aliments dans la casserole.

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      Maintenir un niveau de cuisson moyen-élevé pour saisir, sauter ou sautés aliments.

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      Diminuer la température à moyen ou moyen-doux et couvrir les aliments avec un couvercle en grille (ou le couvercle du pot, si vous utilisez un pot de cuisson) jusqu'à ce que la nourriture a cuit tout le chemin à travers.

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