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Comment adoucir la cassonade dans un micro-ondes

Comme le sucre brun est stocké et exposé à l'air, il perd son humidité naturelle et peut devenir dur comme un roc. Découvrir votre sucre brun a durci peut mettre une dent dans vos plans de cuisson. Lorsque vous êtes pressé, utiliser le micro-ondes pour ramollir le sucre en quelques minutes. Pour garder le sucre de durcissement en premier lieu, le stocker dans un récipient hermétique ou dans le congélateur. Ochef suggère de placer une tranche de pomme dans le sac pendant quelques jours lors de la première notification des signes de durcissement.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez

    • Sucre roux
    • bols aux micro-ondes
    • Serviettes en papier
    • Emballage plastique

    Instructions

    1. Mesurer la quantité de sucre brun dont vous avez besoin dans un bol au micro-ondes. Le sucre utilisé va durcir à nouveau, de sorte que réchauffer le montant que vous avez besoin.

    2. Humidifiez deux serviettes en papier et essorez l'eau supplémentaire. Placez les serviettes sur le sucre, puis couvrir tout le plat d'une pellicule plastique.

    3. Chaud dans le micro-ondes pendant 30 secondes à la fois, en vérifiant la douceur que vous allez éviter de faire fondre le sucre. Le plat et le sucre seront chaudes, donc soyez prudent.

    4. Fluff le sucre avec une fourchette puis ajouter à votre recette.

    Conseils & Avertissements

    • Lorsque les micro-ondes sucre brun afin de l'adoucir, veillez à ne pas le chauffer tellement qu'il commence à fondre. Ramollir le sucre brun en 30 incréments de secondes afin d'éviter ce problème.
    • Cassonade sera re-durcir éventuellement après qu'il a été adoucie.

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