Les apiculteurs ont l'habitude de garder un oeil sur leurs ruches et de tester le miel qui est extraite de l'humidité. Tout ce qui dépasse de 18 pour cent est considéré comme excessif. Il pourrait en résulter dans la fermentation de miel et gâter. Le miel qui est prêt à être extrait aura besoin d'avoir enlevé l'humidité. Vous pouvez le faire de plusieurs façons.