Comment sécher les raisins dans un déshydrateur

La déshydratation est une des formes les plus anciennes de la préservation de la récolte des fruits et légumes. Alors que les anciennes cultures ont utilisé le soleil, aujourd'hui séchage plus de fruits se fait dans un déshydrateur électrique. La plupart des fruits et légumes peuvent être séchées pour une utilisation ultérieure, et le raisin sans pépins ne fait pas exception. Le raisin séché est mieux connu comme un raisin sec, et les variétés sans pépins de raisins sont le type préféré de raisin à sécher.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements
  • Choses que vous devez

    • Raisins sans pépins



    • Casserole
    • Écumoire ou une passoire
    • Déshydrateur

    Instructions

    1. Lavez et endiguer raisins sans pépins sous, l'eau courante froide.

    2. Remplir une grande casserole ou une marmite à moitié plein d'eau et porter à ébullition.

    3. Tremper les raisins dans l'eau bouillante pendant 30 secondes pour briser les peaux. Utilisez une écumoire pour enlever les raisins de l'eau ou drain à travers une passoire.

    4. Placez les raisins en simples, même couches sur des plateaux de déshydrateur.

    5. Sécher les raisins dans le déshydrateur pour 12 à 24 heures ou jusqu'à ce que les centres sont exempts d'humidité.

    Conseils & Avertissements

    • Si les raisins sont trop volumineux pour tenir dans les bacs déshydrateur, vous pouvez couper les raisins en deux. Faire tremper les raisins coupés dans une solution de jus de citron 1 tasse et 1 tasse d'eau pendant 10 minutes. Égoutter les raisins à travers une passoire et sec que la normale.
    • Raisins peuvent être faites avec toute variété ou la couleur des raisins sans pépins.
    • Raisins à graines peuvent être utilisées aussi, mais les graines doivent être pressées sur le raisins secs avant le stockage. Cela conduit à la rigidité et les raisins secs sera agglutiner dans le stockage.
    • les raisins secs dans des contenants hermétiques. bocaux avec couvercles et anneaux sont un bon choix, comme le sont propres, pots de gallons vides avec des couvercles.
    • Raisins va stocker jusqu'à un an, ou plus, si elles sont conservées dans un endroit frais et sec.
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