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Comment faire du lait avec du lait sec

Le lait sec, ou du lait en poudre comme il est communément appelé, devrait être un aliment de base sur tous les garde-manger. Le lait sec, une fois reconstitué, peut être utiliser pour boire ou dans toute recette appelant à lait. Vous pouvez également utiliser du lait en poudre pour faire condensé et le lait évaporé pour votre recette choisie. Le lait sec est disponible à tout épicerie et vient en paquets de différentes tailles en fonction de vos besoins. Une fois ouvert, conserver le lait en poudre dans un récipient hermétique pour préserver la fraîcheur.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez

    • Le lait sec



    • Tasses de mesure
    • Eau
    • Pichet
    • Fouet

    Instructions

    1. Mesurer 1 1/3 tasse de lait en poudre.

    2. Remplir un pichet ou un autre récipient avec 1 tasse d'eau.

    3. Verser le lait en poudre dans l'eau et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.

    4. Ajouter un supplément de 2 3/4 tasses d'eau à la cruche et fouetter jusqu'à consistance homogène. Cela vous donnera un litre de lait.

    5. Refroidir le jour au lendemain de lait dans le réfrigérateur avant de servir.

    Conseils & Avertissements

    • La plupart de lait sec disponibles sur le marché est de la variété instantanée. Si vous utilisez du lait en poudre non-instantanée, le ratio serait de 3/4 tasse de poudre à 3 3/4 tasses d'eau. Le mélange devrait être chauffé à fond pour permettre à la poudre à dissoudre et de rendre le lait. Réfrigérer pendant une nuit avant de servir.
    • Si une recette demande 1 tasse de lait, mélanger 1/3 tasse de lait en poudre avec les ingrédients secs. Ajoutez un 7/8 tasse d'eau supplémentaire pour les ingrédients humides appelés dans la recette.
    • Si le lait frais gâte souvent avant l'utilisation de votre ménage, l'achat de lait en poudre peut vous faire économiser de l'argent.

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