L'épi de maïs est un plat d'accompagnement que vous pouvez faire cuire une variété de façons différentes, à partir de la cuisson à ébullition. Cependant, griller le maïs en épi lui donne une saveur fumée qui le rend particulièrement adapté comme un côté de la viande grillée. Le Big Green Egg vous permet de griller des épis de maïs ainsi que la viande de faire un repas complet.