Comment stocker tortillas

Tortillas sont plates, fines rondelles de pain fait de farine de maïs ou de la farine et sont un aliment de base dans la cuisine mexicaine. La taille d'une tortilla peut aller d'un petit, un diamètre de 6 pouces de plus grandes formes, burrito taille qui mesurent aussi grand que 14 pouces de diamètre. Tortillas inutilisés peuvent être enveloppés et sauvegardés pour une autre fois si elles sont stockées correctement. Un entreposage inadéquat peut tourner tortillas fraîches dans rassis, tours molles très rapidement.


Sommaire

  • Instructions
  • Choses que vous devez

    • Zip-top sacs de rangement
    • Contenants hermétiques

    Instructions

    1. Stocker un paquet de tortillas dans le réfrigérateur pour une fraîcheur optimale, selon Mission Foodservice. Réfrigération à 35 à 40 degrés F pour un emballage ouvert de tortillas peut garder le produit frais jusqu'à deux semaines, selon The Arizona Republic. Placer les tortillas dans un sac de conteneur ou le stockage de la nourriture hermétique avant de les stocker.

    2. Réduire le risque de tortillas collent ensemble en les stockant dans short stacks. Par exemple, si un paquet contient 10 pièces, créer une pile de pas plus de 20 tortillas afin de les décoller de l'autre plus facilement.

    3. Gardez tortillas dans une zone de stockage frais, sec si la réfrigération est pas possible. Des températures de plus de 85 degrés F peuvent accélérer la détérioration de tortillas ouverts. Essayez d'utiliser le produit dans les cinq jours pour obtenir le meilleur goût.

    4. Congeler tortillas inutilisés si vous ne les utilisez pas dans un avenir immédiat. Tortillas congelés doivent être stockés à plat dans un récipient hermétique. Utilisez dans les trois mois pour éviter le gaspillage ou la caducité.

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