Comment économiser rôti sec

Dry, rôti de pot insipides peuvent ruiner toute dîner. Comme les cuisiniers de la viande, les protéines --- --- ressemblant à des brins longs peuvent serrer dans un enchevêtrement, qui évince l'eau. Une fois que les cuisiniers de la viande, ces brins de protéines ne se détendent pas laisser plus d'eau. Souvent, cela résulte de la cuisson de votre rôti trop rapidement, en utilisant trop élevée d'une température et pas assez d'humidité. Plutôt que de partir plus, vous pouvez enregistrer le goût de votre rôti sec en masquant sa sécheresse.


Sommaire

  • Instructions
  • Choses que vous devez

    • Sec, trop cuit rôti
    • 4 tasses de bouillon de bœuf ou de la sauce
    • Pot jus de rôti
    • Casserole
    • Couteau de boucher
    • Rôtissoire
    • Couvercle pour plat ou une feuille d'aluminium

    Instructions

    1. Retirer le rôti de la poêle de cuisson d'origine. Allumez le four à 350 degrés Fahrenheit.

    2. Verser le jus de cuisson de la poêle pot rôti dans la casserole.

    3. Ajouter 4 tasses de bouillon de bœuf ou de la sauce au jus de cuisson dans la poêle.

    4. Chauffer le jus de cuisson et le bouillon à feu moyen jusqu'à ébullition. Faire bouillir pendant 10 minutes.

    5. Émincer le rôti et de jeter les tranches dans la rôtissoire.

    6. Versez le contenu de la casserole sur le rôti en tranches.

    7. Couvrir le plat à rôtir avec un couvercle ou du papier d'aluminium.

    8. Placez le plat à rôtir dans le four pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande se réchauffe à travers. Servir immédiatement avec la sauce ou de bouillon.

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