Si vous voulez faire cuire une juteuse, tendre rôti de porc, puis essayez de griller la viande dans votre four. Pan griller la viande à feu directe caramélise la surface. Assurez-vous juste le rôti se trouve à la distance appropriée de la source de chaleur. Rôti de porc nécessite une synchronisation précise, car plus-cuisson de la viande, il sera trop sec. Lorsque vous remplissez la lèchefrite avec de l'eau, vous contribuez à assurer que la viande ne se dessèche pas pendant la cuisson.