Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires


Questions connexes

Comment savoir si un rôti de porc est fait

Le porc est pas l'autre viande blanche, selon le Département américain de l'Agriculture (USDA). Il est considéré comme une viande rouge en raison de la quantité de myoglobine (une protéine) qu'il contient. Contrairement à certains autres viandes rouges, qui peut être servi rare, le porc doit être cuit à 160 degrés F, selon l'USDA, en raison du risque de Trichinella possible.


Sommaire

  • Instructions

    • Choses que vous devez

    • Thermomètre à viande

    Instructions

    1. 1

      Insérer un thermomètre à viande dans le centre du rôti. Ne laissez pas le thermomètre toucher un os. Idéalement, vous voulez que le bout du thermomètre pour être dans le centre du rôti.

    2. 2

      Retirer le rôti lorsque la température interne de la viande atteigne 160 degrés F. A-quatre livres rôti peut prendre un an et trois quarts d'heure à deux heures de cuisson.

    3. 3

      Soit l'ensemble de rôtir pendant environ 15 minutes après l'avoir retiré du four et avant de le découper. Si le rôti de porc est fait, la viande sera blanchâtre, pas rose.

    Questions connexes

    » » » » Comment savoir si un rôti de porc est fait