Un SKU, également connu sous le stock unité, aide à garder une trace de l'inventaire du magasin et des produits d'organisation. Grâce à une SKU, les employés de connaître le montant des produits vendus ou sont en restant en stock. Quand un vendeur utilise une machine à lire le numéro SKU, il identifie immédiatement le produit.