Quand un client ajoute une gratification à un reçu de carte de crédit, demander à vos employés de prendre ce montant sur la caisse enregistreuse et l'ajouter à leur pot de pointe. Si vos employés ne font pas eux-mêmes directement modifier, développer un système pour garder la trace des pourboires que chaque membre du personnel a gagnés, et les payer ces sommes à la fin de chaque journée.