Un espace d'air dans un lave-vaisselle permet d'éviter l'eau de vaisselle sale d'être siphonné retour dans l'approvisionnement en eau de la municipalité. Après un lave-vaisselle se termine, il pompe l'eau sale de la vaisselle et dans le système des eaux usées de votre maison. Un espace d'air, créé par avoir un espace d'air entre deux tuyaux de drainage, maintient l'eau circulant dans un seul sens. Le sommet de l'entrefer, connu comme la tour, est visible sur le comptoir, habituellement situé à côté de l'évier. Si votre municipalité a changé certains de ses codes de l'eau, vous pourriez être en mesure d'éliminer l'écart de l'air sur un lave-vaisselle comme il est plus nécessaire.