Orange est une couleur convaincante trouve dans les fruits et légumes. Il est riche en antioxydants lorsqu'ils sont consommés, et une couleur prisé qui transmet la chaleur et de gaieté. Bien que la couleur orange se produit fréquemment dans la nature, faisant de cette couleur secondaire signifie combiner les couleurs primaires rouge et jaune dans des mesures variables. Ces couleurs peuvent venir de colorant alimentaire ou de fleurs, des fruits ou des légumes. La plupart des colorants sont à base de légumes, rendant ainsi la couleur orange est pas difficile. Essayez quelques combinaisons pour le plaisir lorsque vous cuisinez.
Mélanger rouge et jaune colorant alimentaire liquide dans diverses mesures pour produire l'ombre secondaire d'orange. Il est un colorant humide et dilue chaque chose à laquelle il est ajouté ce qui convient pour les boissons, mais pas le glaçage. Mélanger une meilleure solution en utilisant la pâte de gâteau décoration qui est beaucoup plus épais et plus concentré. Utilisez un cure-dent trempée dans le rouge et une autre trempé dans le jaune et ajouté au beurre et un glaçage de sucre en poudre pour produire l'ombre que vous voulez.
Faire une solution à base d'huile en faisant mijoter deux ou trois cuillères à soupe. de graines de rocou avec deux tasses d'huile de cuisson. Les graines libèrent leur colorant et l'huile devient orange foncé. Décanter l'huile refroidi dans un récipient et l'utiliser quand vous voulez or saut orange&Alimentaire # XE9-ed. Le produit final est beaucoup plus attrayant pour l'oeil qu'elle ne le serait si elle était saut&# XE9-ed dans l'huile régulière.
Infuser les fruits en purée orange en sorbets pour les transformer orange. Ils sont également intéressants lorsqu'il est ajouté à l'huile et le vinaigre à base de vinaigrette. Les mêmes fruits en purée peuvent être transformés en plateaux à glaçons, congelés puis utilisés dans les boissons à ajouter de la couleur ainsi que la saveur. Râper le zeste de la peau extérieure des oranges pour un pop secondaire de couleur et de saveur.
Ajouter cuisinés, légumes orange en purée, comme la citrouille, les courges, patates douces ou ignames, les carottes, les oranges, les poivrons rouges ou jaunes et même épépiné et pelé des tomates à la purée de pommes de terre pour un changement de goût et beaucoup de différence de couleur sur une plaque. Garnir de fromage cheddar râpé pour cette saveur et de la couleur.
Utilisez le safran dans votre cuisine et tourner plaine riz blanc jaune orange foncé. Le safran est les sombres étamine orange du crocus qui a d'abord cultivé par les Mongols qui l'a pris en Inde, où il est utilisé pour la couleur et la saveur de leur nourriture aujourd'hui. Un substitut moins cher est le curcuma qui produit la couleur mais pas la saveur du safran distincte.
Consultez les différentes nuances d'orange dans la cuisine mexicaine. La majeure partie provient de tomates. Mélanger la pâte de tomate avec de la pâte de tamarin et vous obtenez non seulement une saveur mémorable, mais une belle couleur.