Pour les fans de l'ail grave, beurre à l'ail est une nécessité culinaire. Il offre un moyen simple d'ajouter une dose de saveur aillée à de nombreux plats et vous évite la corvée de devoir éplucher et hacher l'ail chaque fois que vous voulez sa saveur. L'achat de beurre à l'ail de la boutique peut cependant être moins que satisfaisante,. Il peut avoir trop ou pas assez d'ail pour votre goût personnel, ou le coût peut être beaucoup plus que les prix individuels de beurre et de l'ail.
Étape 1:Retirez le beurre du réfrigérateur et le laisser se réchauffer à la température ambiante. Cela rend assez souple pour se mélanger facilement avec votre ail.
Étape 2:Peel deux gousses d'ail moyennes, puis émincer les très finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez même les écraser avec un mortier et un pilon pour faire une pâte fine. Pour un goût plus doux doux, utiliser l'ail rôti à la place.
Etape 3:Placez le beurre à température ambiante dans un bol assez grand pour contenir facilement. Ajouter l'ail finement hachée. Écraser le beurre et l'ail avec une fourchette jusqu'à ce que bien mélangé. Utilisez immédiatement ou réfrigérer pendant jusqu'à une semaine.