Instructions pour une torche crème brûlée

Remplissage de la flamme

1. Secouez conteneurs de carburant à plusieurs reprises. Ce réchauffe le carburant.

2. Déplacer le levier de réglage de la flamme de la torche au plus bas.

3. Insérer l'embout du récipient de gaz dans la soupape de ravitaillement de la torche au moyen d'un mouvement de pompage.

4. Attendez quelques minutes pour que le gaz se stabiliser avant de vous utilisez la torche.

Utilisation de la flamme

1. Poussez le levier de commande de l'air aussi loin que possible.

2. Ouvrez le levier de réglage de la flamme à la position la plus élevée.

3. Déverrouiller la serrure de sécurité si votre torche a un.

4. Appuyez sur le contact. Cela devrait enflammer immédiatement votre flamme. Maintenez le bouton d'allumage vers le bas pour maintenir la flamme sur. Relâchez le bouton d'allumage pour éteindre la flamme.

5. Réglez le contrôle de la flamme jusqu'à ce que votre flamme est d'environ 1/2 pouce de longueur.

6. Éteignez la flamme en libérant le levier d'allumage. Lorsque vous avez terminé en utilisant la torche assurez-vous que la flamme est complètement éteint et le bouton de réglage est complètement fermé.

Caraméliser sucre

1. Saupoudrer la crème uniformément avec le sucre. Utilisez une cuillère à café de sucre pour chaque ramequin.

2. Enflammer votre torche et déplacez la flamme uniformément sur la surface de la crème jusqu'à ce que les le sucre fonde et les bruns.

3. Placez la crème au réfrigérateur pendant au moins 45 minutes pour durcir le sucre.

• À haute altitude, vous pourriez avoir à ajuster la longueur de la flamme à un réglage plus élevé.
• Si votre lampe torche possède une fonction continue-flamme, vous pouvez l'allumer pendant que vous tenez le bouton d'allumage pour maintenir la flamme même si vous retirez votre doigt de l'interrupteur d'allumage. Vous pouvez activer le flambeau éteint en retournant désactiver ce commutateur.

• Le contenu de la torche sous pression sont remplis et sont très inflammables.
• torches au butane sont dangereux, sauf si utilisé avec prudence. Lisez et suivez tous les avertissements et les instructions pour votre modèle de torche. Se familiariser avec les rouages ​​ou votre lampe torche avant de l'allumer.
• Ne pas utiliser la torche si elle est endommagée, poussiéreux, ou si les instructions sont manquants.
• Maintenir la torche et le carburant hors de portée des enfants.
• Protégez votre surface de travail contre les dommages avant d'utiliser la torche. Attacher les cheveux longs et évitez de porter des vêtements amples lors de l'utilisation de la torche.
• Faites attention lorsque vous utilisez la fonction continue de la flamme.
• Ne pas laisser tomber ou la torche de ponction.
• Ne touchez pas la garde de la flamme quand elle est chaude.
• Toujours pointer la flamme loin de vous et d'autres personnes lorsque la torche est allumée
• Suivez toutes les instructions de filtres à carburant.
• Ne pas utiliser la torche continuellement pendant plus d'une heure.
• Laisser flambeau à refroidir complètement avant de le ranger.
• Évitez d'utiliser la torche proximité d'une flamme ou en haute chaleur.
• Conserver hors de lumière directe du soleil à des températures inférieures à 140 degrés F.