Comme vous vous préparez un rôti couronne délectable pour un dîner spécial, ne négligez pas la présentation finale de votre rôti. Protéger les os des côtes qui se prolongent sur le rôti et donnent à votre rôti couronne une belle touche finale en ajoutant des chapeaux de papier (chaussons d'os) pour les sommets des os des côtes. Souvent, un boucher utiles vous donnera des chaussons d'os lorsque vous achetez votre Rôtissage couronne cependant, vous pouvez également faire votre propre papier blanc en utilisant plaine place.
Dessinez un rectangle de 3,5 par 11 pouces sur le papier blanc. Découpez le rectangle avec les ciseaux.
Pliez le rectangle en deux sur la longueur, mais ne pas le pli du pli.
Saisir le rectangle repliée sur les bords longs de coupe et de faire des fentes le long de tout le bord plié du papier avec des ciseaux. Espacez les fentes &# 188 - pouce d'intervalle et de faire les fentes d'environ 1 pouce de long dans le papier plié.
Repliez les bords du rectangle plié de coupe jusqu'à 1/2 pouces et le pli cette bergerie.
Enroulez le rectangle prêt vers la fin d'un os thoracique lâche avec le pli à l'intérieur face à l'os de la côte. Notez l'endroit où le papier se superpose et couper l'excédent de papier à quitter &# 189 - pouce de papier de chevauchement.
Cassette les extrémités en chevauchement de la feuille autour de l'os de la nervure.
Enroulez le papier restant autour d'un autre os de côte, le couper de ruban adhésif de manière similaire.
Assurez rectangles supplémentaires pour couvrir chaque os de côte exposée avec un chapeau de papier.