Catfish sont de grands mangeurs de fond trouvés dans les rivières d'eau douce, les étangs et les lacs à travers le monde. Dans certains endroits, ils sont considérés comme une délicatesse. Ils sont un plat traditionnel dans la plupart des régions où ils vivent et peuvent être facilement préparées pour manger dans une variété de façons. Une des méthodes les plus simples pour la capture de poisson-chat est d'utiliser une plate-forme faite d'un lait ou d'autres cruche en plastique, une pratique également connu comme "jugging." Pas de canne à pêche ou de la bobine est nécessaire pour attraper le poisson-chat avec cette méthode.