Le saccharose, communément appelé sucre de table, est un composé chimique qui se compose de glucose et de fructose, et joue un rôle crucial dans la nutrition humaine. Lors de la consommation, le sucre est rapidement digérée et sert comme une source efficace de l'énergie. des solutions de sucre sont couramment utilisés dans la cuisson et la cuisson, ainsi que pour les diverses expériences de laboratoire en chimie.