Tampons chimiques empêchent des changements soudains dans l'acidité d'une solution. Solutions tampons maintiennent un certain niveau de pH à peu près constant au cours de réactions biologiques et sont essentielles pour de nombreux processus physiologiques. Toutes les expériences de laboratoire en biochimie ou de biophysique exigent des solutions tampons. L'acide citrique est un acide organique qui peut maintenir efficacement gamme de pH de 3 à 6,2. Dans cet exemple, vous faire 200 ml d'une solution tampon d'acide citrique à la concentration 0,1 molaire et un pH de 5,5.
Calculer la masse d'acide citrique nécessaire pour rendre la solution tampon en utilisant la formule suivante: masse (acide citrique) = 192.12 x molarité (solution) x volume (solution) / 1000 ml. (La masse molaire de l'acide citrique est 192,12 g / mole).
Dans notre exemple, la masse (acide citrique) = 192.12 g / mole x 0,1 M x 200 ml / 1000 ml = 3.842 g.
Peser acide citrique sur la balance et placer le produit chimique dans le bécher. Versez l'eau distillée dans le bécher. Le volume de l'eau ajoutée doit être d'environ 10 ml inférieur au volume final. Dans notre exemple, vous devez ajouter 190 ml.
Placez une barre d'agitation dans le bécher avec la solution. Placer le bécher sur l'agitateur magnétique et allumez-le pour commencer agitant la solution.
Placer l'électrode en verre de l'appareil de mesure du pH dans la solution et attendre 20 à 30 secondes. Lire le pH affichée par l'instrument. Il doit être inférieur à 3.
Remplir la pipette en matière plastique avec la solution d'hydroxyde de sodium.
Ajoutez trois à cinq gouttes de la pipette plastique afin de la solution dans le bécher. Attendre 20 à 30 secondes.
Lire la valeur affichée par pH-mètre et de le comparer avec le pH souhaité.
Répéter les étapes 6 et 7 jusqu'à ce que le pH de la solution atteigne la valeur désignée. Dans notre exemple, elle est de 5,5.
Eteindre l'agitateur magnétique et de décoller l'électrode de pH en verre.
Versez la solution dans le cylindre gradué et ajouter de l'eau distillée à un volume final. Dans notre exemple, ajouter de l'eau à la marque "200 ml."