Traditionnels sacs de rangement en plastique permettent un peu d'air pour entrer dans le sac, pour aboutir finalement à l'altération du contenu. Sacs de Mylar sont utiles pour le stockage car le Mylar empêche l'air de pénétrer dans le sac. Sacs de Mylar besoin d'être scellé pour garder le contenu frais. Un FoodSaver est un outil utile pour sceller des sacs de Mylar. Le FoodSaver va supprimer tout l'air du sac avant de le sceller. Cela garantit la durée de vie utile plus longue possible pour le contenu du sac de Mylar.