Le vinaigre balsamique est connue pour sa riche sombre, la couleur et la saveur acidulée. Directement de la bouteille, il fait un merveilleux vinaigrette lorsqu'il est combiné avec de l'huile d'olive. Toutefois, si vous prenez un peu de temps pour réduire ce délicieux condiment vous pouvez créer une sauce polyvalent et garniture pour quoi que ce soit de la viande aux fruits frais. Le vinaigre balsamique est facile de réduire et, en quelques minutes courtes vous pouvez améliorer votre repas avec une saveur inattendue.