Comment utiliser l'huile d'olive à la place de l'huile végétale dans les recettes

Placez votre poêle sur la cuisinière et le mettre sur la mi-chaleur. Mettre la poêle sur la mi-chaleur empêche la casserole de devenir trop chaud et empêche l'éclaboussement de l'huile quand la nourriture frappe la casserole. Verser une petite quantité d'huile d'olive dans la poêle. La petite quantité d'huile va éviter les éclaboussures et les blessures. Vous pouvez faire frire du poisson ou de la volaille avec de l'huile d'olive.

Faire la vinaigrette en ajoutant 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge, une pincée de sel et de poivre, et la moutarde. Selon l'Université du Nebraska-Lincoln, vous pouvez ajouter la poudre d'ail ou de sucre pour le goût. Arroser la salade vinaigrette maison sur votre salade. Pressez la moitié d'un citron sur la salade pour le zeste ajouté.

Assurez pesto pour vos pâtes en utilisant l'huile d'olive. Utiliser un robot culinaire pour hacher le persil, l'ail, les oignons et le thym. Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge dans le mélange et remuer le tout jusqu'à ce qu'il devienne une sauce. Vous pouvez verser le pesto sur les pâtes ou vous pouvez l'ajouter à votre sandwich préféré.

Utilisez l'huile d'olive extra-light pour la cuisson. Fitnessandfreebies.com indique que l'huile d'olive extra-légère est idéale pour la cuisson, car elle est fade et il n'a pas un arôme. Remplacer l'huile végétale avec de l'huile d'olive dans votre recette de gâteau, si vous faites un chocolat ou d'épices gâteau.