Comment faire un gâteau bottes de cowboy

Cuire votre choix de gâteau dans un moule gâteau feuille 9 par 13 pouces. Ce qui fait un gâteau bottes de cowboy environ 13 pouces TALL augmenter la taille du gâteau de feuille pour faire un gâteau de démarrage plus grande.

Laissez le gâteau refroidir complètement et retirer de la casserole sur une plaque à pâtisserie. Placer le gâteau dans le congélateur pendant quelques heures ou jusqu'à ce que la plupart congelés.

Placer le gâteau congelé sur une surface de travail plane et le couper avec un couteau dentelé. Exécution de votre couteau le long du côté court du gâteau, couper une large bande de 2 pouces. La bande obtenue mesure 2 pouces par 9 pouces. Diviser la bande 2 par 9 pouces dans une seule pièce de 7 pouces pour le seul à l'avant de la chaussure et une pièce de 2 pouces pour le talon de la chaussure. Définissez ces pièces de côté.

Repositionner la grande section restante du gâteau sur la surface de travail. Exécution de votre couteau le long du côté le plus long, couper une bande de 2 1/2 pouces de large. Cette bande est utilisée pour la partie de pied de la chaussure. La plaque restante du gâteau sera utilisé pour la gorge de la chaussure - la section qui monte le mollet de la cheville.

Disposez les quatre sections de gâteau sur une plaque à gâteau ou carton à gâteau pour former une forme de base de démarrage. Le plus gros morceau fonctionne verticalement pour former la gorge de démarrage, avec le prochain plus grand fonctionnement horizontalement, formant une "L" ou vers l'arrière "L" avec la gorge de démarrage, en fonction de la direction souhaitée de la chaussure à face. Les deux pièces plus petites passent sous la partie de pied de la chaussure avec un espace entre chaque pièce.

Étaler un peu de glaçage au beurre aux points où les pièces se connectent en utilisant le glaçage comme colle pour tenir les morceaux ensemble. Retourner le gâteau au congélateur et le retourner à la surface de travail quand ils sont gelés. Couper les morceaux de gâteau à mieux définir la forme bottes de cowboy. Complétez le point où la gorge de démarrage répond le coup de pied au sommet de la partie de pied. Bottes de cowboy sont aussi généralement légèrement incurvée le long de la face de la partie de pied et arrivent à un point à l'orteil.

Étendre une mince couche de glaçage au beurre sur le gâteau entier en forme de botte pour sceller dans les miettes. Permettre que cette couche de chapelure durcir pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'une croûte se forme. Frottez une serviette en papier non-texturé sur tous les côtés du glaçage pour lisser les bosses.

Diviser le reste du glaçage dans des bols séparés pour chaque couleur que vous souhaitez utiliser pour décorer le gâteau. Si vous prévoyez d'utiliser une seule couleur pour la plupart de la chaussure et un ou deux autres couleurs pour les accents décoratifs, mis de côté plus de le glaçage dans un bol, réservant une plus petite quantité pour les couleurs d'accent décoratif. Trempez un cure-dent dans votre choix de gel de colorant alimentaire et agiter dans le glaçage. Mélanger le glaçage ainsi, en ajoutant plus de gel de colorant alimentaire une goutte à la fois jusqu'à ce que vous obtenir la couleur désirée. Répéter l'opération avec les bols restantes de glaçage.

Diffuser votre choix de couleur de base le glaçage sur le gâteau ensemble de démarrage avec des spatules de givrage droites et offset. Ceci est la couleur principale que vous souhaitez voir sur la chaussure. Tremper les lames de spatule dans une tasse d'eau chaude pour chauffer la lame et essuyez l'eau sur une serviette. La lame chauffée fondre le sucre et la graisse dans le glaçage légèrement de sorte que vous pouvez étaler presque parfaitement lisse.

Faites glisser les dents d'une fourchette horizontalement à travers le talon de la chaussure pour lui donner une texture bois-like. Placer le gâteau au congélateur pendant 30 minutes pour durcir le glaçage.

Tirer des caractéristiques de conception que vous souhaitez inclure dans le glaçage avec un cure-dent. Appuyez légèrement avec le cure-dent et essuyez souvent pour éviter les bosses et des crêtes de glaçage. A titre d'exemple, tracer une ligne dentelée dans l'orteil et quelques pouces vers le bas à partir du haut de la gorge de démarrage pour être rempli avec une deuxième couleur. Dessiner une forme d'étoile centrée sur la gorge de démarrage pour être rempli avec une troisième couleur.

Étaler la deuxième couleur de glaçage au sein de la zone que vous avez décrit en utilisant le cure-dent. Étaler le glaçage aussi lisse et aussi près des lignes de cure-dents que possible avec une spatule à glacer.

Décrivez vos détails de cure-dents en utilisant un sac de décoration, si vous le souhaitez. Commencez par monter un petit pourboire, de décoration ronde dans un sac de décoration et remplir le sac avec un glaçage coloré. Presser le sac fermement avec une pression constante pour libérer un flux régulier de glaçage. Maintenez la pointe près de gâteau sans toucher et utiliser vos poignets pour guider le flux de glaçage.