Après la cuisson d'un gâteau de livre dans le four, il peut y avoir une lutte pour enlever le gâteau de la casserole, même si vous avez beurré et fariné la casserole avant de la cuire. La plupart des gens veulent obtenir le gâteau de livre de la casserole sans le casser ou de ruiner sa forme. Vous pouvez supprimer un gâteau quatre-quarts de son moule, proprement et facilement, peu importe quel type de poêle vous utilisez.