énergie de liaison est la quantité d'énergie nécessaire pour former ou briser une molécule. Toutefois, lorsque les deux mêmes éléments sont combinés la quantité d'énergie impliquée peut varier légèrement en fonction de la façon dont de nombreux autres éléments sont également présents dans la molécule. En raison de cette légère variation, il est parfois utile de calculer l'énergie de liaison moyenne qui existe entre deux ou plusieurs éléments.