La découverte que la vapeur sous pression pourrait alimenter les moteurs des locomotives et des rames de force pour tourner sur des bateaux changé la façon dont les gens se déplaçaient pendant la révolution industrielle. Aujourd'hui, la vapeur est utilisée pour stériliser le sol de jardin et actionner des turbines qui produisent de l'électricité dans les centrales électriques. Si vous voulez produire de la vapeur pour une utilisation passive, comme la stérilisation ou d'exploiter sa force à faire fonctionner un moteur, de la vapeur nécessite que l'on chauffer de l'eau à ébullition.