Les haricots secs sont l'une des options les plus saines et les moins chers que vous pouvez faire pour le dîner, mais de les faire cuire peuvent prendre plusieurs heures, sauf si vous avez un autocuiseur. En augmentant la pression à l'intérieur du pot, il soulève le point d'ébullition d'eau et vous pouvez cuire les aliments à des températures plus élevées que les méthodes traditionnelles. Gardez un œil sur votre autocuiseur, depuis une différence d'une minute peut déterminer si vous avez des haricots ou bouillie parfaitement cuits. Gardez à l'esprit que vous devez faire tremper les haricots secs pendant la nuit avant de les faire cuire.