Le KitchenAid Ice Cream Maker est un accessoire pratique qui fonctionne avec le modèle de la maison d'un batteur sur socle de KitchenAid. Alors que la crème glacée est l'un des bonbons les plus populaires dans le monde, et la recette est pas très difficile, la plupart des gens répugnent à essayer de le faire à la maison en raison de la complexité apparente du processus. Avec un batteur électrique et la fixation Maker Ice Cream, cependant, simplifie le processus beaucoup.
Alors que le KitchenAid Ice Cream Maker peut être utilisé pour créer de nombreux types de crème glacée, sorbet ou un sorbet, une bonne façon d'abord apprendre comment faire un nouveau type de nourriture est une recette simple. En gardant cela à l'esprit, nous allons utiliser une recette pour la crème glacée à la vanille comme un exemple.
Mettre le gel Bowl dans votre congélateur pendant au moins 15 heures. The Freeze Bowl est le bol en plastique arrondi dans lequel vous allez plus tard mélangerez votre crème glacée. Assurez-vous que votre congélateur est à son réglage le plus froid.
Versez le lait dans une casserole et chauffer à ébullition juste en dessous.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol à mélanger jusqu'à épaississement.
Incorporer le lait chaud dans le bol à mélanger. Verser le contenu du bol dans la casserole et chauffer le mélange, en faisant attention de ne pas laisser bouillir.
Verser le mélange chauffé du lait, les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol de mélange. Réglez la pâte de côté pour refroidir.
Incorporer l'extrait de vanille et la crème dans la pâte une fois qu'il a complètement refroidi.
Retirez le gel saladier du congélateur et le joindre à votre mélangeur de KitchenAid. Réglez le mélangeur à "Remuer" puis versez la pâte dans le bol à mélanger. Mélanger pendant 20 à 30 minutes.
Transférez votre crème glacée du gel Bowl dans un récipient étanche à l'air et de le stocker dans le congélateur. Vous pouvez manger votre crème glacée à tout moment.