Lors de la planification que l'été barbecue pour la famille et les amis, pensez à ajouter la crème glacée maison au menu. Mais, si vous avez oublié comment utiliser cette démodé fabricant de crème glacée qui est stocké dans le garage, ne vous inquiétez pas. Le processus est assez standard pour le manivelle et la glace électrique sorbetière traditionnelle.
Déballez le fabricant de la crème glacée et assurez-vous qu'il a toutes ses parties. Il devrait y avoir une cuve extérieure, une boîte métallique et le couvercle pour la crème glacée qui correspond à l'intérieur de la baignoire, une pagaie qui tient dans la boîte, et un couvercle qui correspond sur le dessus de la machine à crème glacée. Si il est une machine à glace électrique du couvercle sera un moteur pour tourner la pagaie, et une machine manuelle de crème glacée aura une manivelle.
Trouver une recette pour la crème glacée maison. Regardez dans vos livres de cuisine ou aller en ligne et trouver une recette à utiliser. Typiquement, ils vont être une combinaison de lait, la crème, le sucre, les oeufs, arôme et de fruits, le tout cuit sur le poêle avant de les congeler. Fraise fraîche ou de crème glacée de pêche est un régal d'été spécial.
Laver la boîte et son couvercle, et insérez la pagaie. La partie supérieure de la palette doit s'étendre sur le bord du récipient, qui sera activé au cours du processus de congélation.
Verser le mélange de crème glacée dans le bidon, et monter le couvercle sur le dessus de la boîte. Lors de votre recette noter la taille de la cartouche comme la crème glacée va étendre au cours de la congélation, de sorte que vous ne voulez pas trop remplir.
Réglez la cartouche dans le centre de la cuve de la machine à crème glacée.
Monter le moteur / couvercle sur le dessus du tambour et la cartouche. Il sera normalement insérer dans la charnière comme bosquets le long du bord extérieur de la baignoire, et le haut de la palette va entrer dans le centre de la partie inférieure du moteur / couvercle. Une manivelle peut adapter ensemble un peu différemment.
Ajouter de la glace pilée et de sel gemme entre la paroi intérieure de la cuve et la paroi extérieure de la cartouche. Étaler une couche de glace, suivie d'une couche libérale de sel gemme, et répétez. Le sel est nécessaire de geler la glace.
Brancher et allumer ou démarrer manuellement lancer le fabricant de la crème glacée. Continuellement ajouter plus de sel et de la glace. Lorsque la palette ne sera plus tourner, la glace doit être congelé.
Débranchez le fabricant de la crème glacée, retirez le couvercle motorisé et soulevez la cartouche de la baignoire. Essuyez les côtés et le dessus de la boîte pour enlever tout le sel. Vous ne voulez pas de sel pour entrer dans votre crème glacée.