Stockez vos contenants d'huile d'olive dans un endroit frais et sombre, loin de la chaleur, comme une armoire de cuisine, garde-manger, ou cave à vin. L'huile d'olive Source indique que la température de stockage idéale est de 57 degrés F, si votre huile de qualité moyenne ne devrait pas souffrir de changement significatif dans le goût si maintenu à ou en dessous de la température ambiante (en dessous de 80 degrés F).