des moyens de Chimichanga "thingamajig" en espagnol, et est un frits, burrito dorée, habituellement rempli de bœuf ou de poulet, épicé avec des assaisonnements mexicains ou Tex-Mex piquante. Porc, fruits de mer, de haricot et burritos végétariens sont d'autres options, et certaines personnes font cuire leur dans le four pour un machin sain. Certains amateurs de fromage ne sont pas satisfaits avec une pincée de l'déchiqueté topper- leur chimichanga est pas complète jusqu'à ce qu'il est recouvert d'une sauce au fromage chaud et crémeux.
Préchauffer le four à 350 degrés pendant la préparation et de saut&# 233-ing jalapenos, l'ail et les oignons jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Ajouter le boeuf ou le poulet et faire dorer en assaisonnement avec le sel, le poivre, l'origan, le cumin et la poudre de chili. assaisonnements à base de viande peuvent être ajustés pour piquant désiré. Égoutter et couvrir pour garder chaud.
Empilez les tortillas et les envelopper dans du papier aluminium. Chaud dans le four pendant 15 minutes. Chauffer l'huile à 375 degrés dans une poêle ou une friteuse. Utilisez suffisamment de pétrole pour plonger chaque chimichanga.
Cube le fromage Velveeta et de combiner avec de la soupe, le lait et les boîtes de piments verts et les tomates en dés. Micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes d'intervalle jusqu'à ce que fondu. Pour une sauce au fromage épais, utiliser moins de lait. Réglez montant selon la consistance désirée.
Retirer les tortillas de feuille four et aluminium. Remplissez chacun avec 1/4 lb de mélange de viande, de roulis et se replier dans une forme- légèrement rectangulaire plier les extrémités pour sceller complètement dans la viande. Fixer avec des cure-dents.
Placez délicatement deux tortillas farcies à la fois dans l'huile. Fry jusqu'à ce qu'ils soient dorés, habituellement de 1 à 2 minutes. Tourner une fois pour même brownness. Retirer de l'huile, égoutter sur une serviette en papier, et de prendre les cure-dents.
Couvrir de sauce au fromage chaud et servir immédiatement. Ajouter la garniture désirée comme laitue, salsa, crème sure, tomates hachées et guacamole.