Un cabinet dentaire doit être un endroit très propre et stérile. Instruments dentaires sont fixés sur les surfaces de travail, puis placés à l'intérieur la bouche des patients. Sloppy nettoyage ou l'échec de désinfecter correctement peut conduire à la propagation des germes ou d'une infection d'un patient à l'autre. Les assistants dentaires doivent être vigilants lors du nettoyage des surfaces dentaires et doivent toujours éviter de couper les coins, peu importe comment occupé le bureau reçoit,. selon Curtis dans Hamann "L'assistante dentaire," une revue spécialisée de l'American Dental Association.