Évaluer votre stratégie produit. Voulez-vous d'utiliser un panier de mettre en place un daiquiri debout sur, disons, les rues bruyantes de la Nouvelle-Orléans ou les plages de sable de la Californie? Ou vous voulez juste pour transporter autour de l'équipement et en côtoyant des réceptions de mariage et d'autres événements? Vous pouvez également mettre en place un daiquiri café haut de gamme de briques et de mortier&# 233- dans une ville universitaire. Chaque possibilité est livré avec une variété de coûts qui dépassent les mélangeurs, de sirop et de produits.
Développer une longue liste détaillant les dépenses, comme le loyer ou de la nourriture panier permis, machines daiquiri, assurance, permis d'alcool, permis alimentaires, les salaires et les salaires. Comme expliqué dans le livre "Le Guide Tout pour Démarrage et gestion d'un restaurant," l'alcool a une marge de profit de large par rapport à la nourriture, mais il porte la responsabilité supplémentaire. Auteur Ronald Lee prévient que toute responsabilité pour les problèmes dus aux clients en état d'ébriété peut être placé sur votre entreprise.
Ciblez votre entreprise de l'évolution démographique appropriée et reconnaître la saisonnalité de votre produit. Un exemple: peu d'étudiants dans le Minnesota désirent un daiquiri en Décembre, alors vous pourriez envisager de posséder un panier de boissons à fonctionner pendant les mois les plus chauds au lieu de louer un espace dans la ville toute l'année.
Remue-méninges d'autres méthodes non conventionnelles de vente daiquiris, tels que la restauration des parties de frat (à condition que tous les étudiants sont d'âge légal), la vente de livres de recettes et de la tenue des cours de daiquiri pour des parties de bachelorette.
Créer recettes daiquiri et de développer une ligne de produits. Assurez daiquiris en utilisant une variété de saveurs et de fruits. Soyez à l'aise de faire des daiquiris en utilisant des recettes de base, puis procéder à l'expérimentation.
Mélanger différents fruits ensemble, comme les bananes, les fraises, les oranges, citron vert, ananas, mangue, noix de coco et d'autres. Expérimenter aussi avec des sirops. Documenter méticuleusement tous les ingrédients et les quantités utilisées. Expérimentez avec daiquiris non alcoolisées pour répondre aux enfants lors d'événements comme les jeux de football collégial.
Concevoir des noms originaux pour vos concoctions pour aider à la reconnaissance de la marque. Compte tenu de la pléthore de noms de boissons alcoolisées uniques, comme un "Beam me up, Scotty" et un "Bunratty Peg," vous devriez avoir du plaisir avec cette partie de l'entreprise. Une idée est de choisir des noms qui sont en corrélation avec le nom de votre entreprise. Si le nom de votre entreprise est Sun Devil Daiquiris, alors vous pouvez nommer vos créations de boissons "Le Diable Tourbillon" ou "Diable en Géorgie."
Annoncez votre entreprise. Embaucher des étudiants de niveau collégial à émettre des tracts de votre entreprise daiquiri. Problème "acheter un en obtenir un gratuitement" coupons et de promouvoir vos services dans le journal de la ville. En outre, utiliser l'Internet pour poster des événements comme les classes daiquiri dans les forums et les sites Web de mariage de sororité. Fabriquer des produits auxiliaires de vendre ou de distribuer, comme des gobelets en plastique, T-shirts et plein d'esprit pailles fous qui portent le logo de votre entreprise.