grilles de bouilloire sont grands pour ces barbecues de week-end de vacances. La différence entre la grille de bouilloire et autres barbecues au charbon de bois est la tour, haute couvercle. Le couvercle a un évent dans ce que vous pouvez ouvrir un peu ou beaucoup à garder à juste la bonne quantité de saveur fumée. Il vous permet également d'utiliser le gril pour viandes rôties à l'intérieur. La plupart des gens qui possèdent des grilles de Kettle pas utiliser un autre type de grill. Essayez-les pour votre prochain barbecue.
Retirez la grille de cuisson sur le grill. Couvrir le fond de la grille avec du charbon, puis mettre un peu plus sur le dessus. Les briquettes prendront plus de temps pour y aller que le type de démarrage rapide, mais ils durent plus longtemps et vous donner une chaleur plus uniforme. Squirt sur du charbon de bois d'essence à briquet. Obtenir une partie du fluide sur le charbon de bois sur la couche inférieure. Ne pas faire tremper le charbon --- vous avez juste besoin d'un peu partout au charbon de bois.
Reculez de la grille un peu et allumer une allumette. Assurez-vous que vous ne disposez pas de fluide plus léger sur vos mains. Mélanger le match dans le gril. Le briquet va enflammer et vous pourriez avoir un éclair de feu au premier abord. Il va baisser, mais qui est la raison pour laquelle vous ne voulez pas d'avoir raison contre le grill.
Laisser le charbon de bois à brûler jusqu'à ce qu'il commence à montrer un film de frêne blanc à l'extérieur. Cela signifie qu'ils brûlent bien et sont prêts pour la nourriture.
Vaporisez le rack avec quelques embruns antiadhésive fait pour les grillades. Placer la grille sur la grille et lui permettre de se réchauffer.
Placez votre aliments sur la grille. Si vous avez des aliments très gras, ils vont provoquer le feu pour éclater. Essayez de déplacer la nourriture autour d'un lot ou la cuisson sur le dessus de la feuille d'aluminium en premier, jusqu'à ce que certains de la graisse sur cuisiniers. Ensuite, vous pouvez jeter le gras avec le papier d'aluminium et mettre la nourriture sur le gril. Gardez une bouteille de pulvérisation d'eau à portée de main, juste au cas d'une mauvaise flare-up, mais essayez de ne pas l'utiliser. Le spray débutera cendres vers le haut sur votre nourriture.
Rôti de la nourriture en le plaçant dans une rôtissoire ouverte avec juste assez de liquide dans le fond pour l'empêcher de brûler. Fermer le couvercle et laisser cuire le rôti pendant 30 minutes à la fois, la vérification de l'eau à la fin de cette période. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier si la viande est la cuisson fait car il est très difficile de garder un gril à charbon à une température homogène.
Viandes et légumes cuisinier bonnes sur la grille. Si vous souhaitez utiliser des brochettes en bois, assurez-vous de les faire tremper dans l'eau pendant 30 minutes avant de les mettre sur le gril. Vous pouvez également tremper le maïs en épi dans l'eau et le placer sur la droite de la grille en paille. Veillez à mettre les aliments plus souvent afin qu'ils cuisent uniformément sur les deux côtés.
Remuez le charbon quand il commence à regarder comme il va sortir --- ceci va se débarrasser de certains de cendres. Vous pouvez ajouter de nouvelles charbon sur le dessus si vous aurez besoin de la grille pour beaucoup plus longtemps. Ils vont prendre feu des briquettes sous eux.