Grils électriques sont utilisés à l'intérieur comme une alternative à grillades en plein air. Ils produisent des résultats semblables à ceux de grilles traditionnelles, mais utilisent plutôt que de l'électricité ou du gaz de charbon de bois en tant que source de chaleur. Il existe deux types de grils électriques: le gril ouvert, ce qui ressemble à un barbecue en plein air et a une seule grille pour la nourriture, et le gril de contact, qui appuie la nourriture entre deux plaques chauffées. Grils électriques ne donnent pas de nourriture tout à fait la même saveur que grillades en plein air, mais leur distribution et leur facilité d'utilisation, même la chaleur produisent de bons résultats.
Préparer le gril ouvert sur un plat, de niveau comptoir qui a été lavé de tout encombrement. Grilles ouvertes deviennent très chauds et peuvent être un risque d'incendie.
Spritz la grille légèrement avec un aérosol de cuisson si elle est pas antiadhésive.
Préchauffer le gril ouvert. Certains barbecues ouverts disposent d'un paramètre on / off, tandis que d'autres vous permettent de sélectionner la température appropriée. Si vous n'êtes pas sûr de ce que pour régler la température à, essayez 400 degrés Fahrenheit. Voilà la température la plupart des barbecues au charbon traditionnels arriveront lorsqu'il chauffée et celle à laquelle les grils d'intérieur les plus simples chauffer automatiquement.
Placez les aliments sur le gril préchauffé l'aide de pinces. Laisser cuire les aliments à mi-course, puis retournez une fois. Retournement de la nourriture qu'une fois cela va lui donner des lignes de la grille.
Utilisez un thermomètre numérique pour tester la température interne de la viande cuite sur le grill ouvert avant de le retirer de la chaleur.
Débranchez le gril et laisser refroidir complètement. Retirez les grilles et les plateaux d'égouttement, et lavez tout dans l'eau chaude avec savon à vaisselle doux et une éponge. Essuyez le gril avec une éponge humide.
Préparer le gril de contact sur un niveau propre comptoir. Essuyez les plaques de gril avec une éponge humide. Placez la lèchefrite en dessous de la lèvre de la plaque inférieure.
Branchez le gril de contact et fermer les plaques. Laisser préchauffer jusqu'à ce que la lumière vient sur prêts. Sur la plupart des grilles de contact, le voyant situé sur le dessus de la machine sera éteindre ou changer de couleur lorsque le gril est préchauffé.
Ouvrez la grille et placez la nourriture dans le centre de la plaque inférieure. Fermez le gril de contact. Pince fermée du verrou sur la poignée.
Laisser la nourriture à griller pas perturbé jusqu'à ce qu'il soit cuit tout le chemin à travers. Les temps varient selon le type de nourriture. Les aliments qui sont précuits ou qui ne nécessitent pas beaucoup de cuisine, tels que les chiens et les légumes chauds, peuvent prendre que quelques minutes, alors que les morceaux de viande pourraient prendre jusqu'à 20 minutes. Soyez sûr de rester par la grille alors que la nourriture est la cuisson afin d'éviter de brûler les aliments, et de tester la température interne de la viande avec un thermomètre numérique.
Ouvrez la grille de contact, et d'utiliser des pinces pour retirer les aliments. Débranchez le gril de contact et laissez-le refroidir avec les plaques ouvertes. Essuyez le gril refroidi avec une éponge humide et laisser sécher à l'air.