Plus de la moitié de la batterie de cuisine vendus aujourd'hui est fait d'aluminium. Aluminium résiste à la corrosion, ne rouille pas et conduit bien la chaleur. Ustensiles de cuisine en fonte d'aluminium est réalisé par coulage de l'aluminium fondu dans un moule. Ce type de production produit une casserole avec des murs épais. Certains ustensiles de cuisine en aluminium est recouvert d'un revêtement anti-adhésif et nécessite de nettoyage spécifique particulière aux instructions du fabricant. Cast ustensiles de cuisine en aluminium sans revêtement antiadhésif peut nécessiter un nettoyage supplémentaire pour enlever les taches tenaces.