Les ustensiles en fonte conserve bien la chaleur et cuit les aliments uniformément. Son nettoyage devrait être un processus simple, mais si vous laissez un pot de fonte tremper toute la nuit dans de l'eau, vous vous retrouverez avec un pot de rouille. Enlever la rouille avec une variété d'outils de lavage plutôt qu'avec dures pour enlever la rouille chimiques qui peuvent endommager les surfaces dans votre cuisine.