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Comment identifier arbustes de cassis sauvages

Groseilles sauvages sont étroitement liés aux groseilles. Tous deux sont membres de la famille de ribes, et sont pratiquement interchangeables dans les recettes. Groseilles viennent en rouge, noir et couleurs d'or quand il est mûr. Les arbustes ont plusieurs caractéristiques d'identification, y compris odeur, la forme, la hauteur, le motif de regroupement, des fleurs, et des motifs de feuilles. La période de l'année peut également jouer un rôle important dans l'identification réussie de groseilles. Amérique du Nord est l'hôte de plus de 80 variétés.


Sommaire

Instructions

  1. Regardez l'arbuste que vous pensez est un arbuste de cassis. Remarquez sa taille. Groseilles sont généralement entre 3 et 8 pieds de hauteur.

  2. Notez les motifs des feuilles sur l'arbuste. Observez si la forme ressemble à une feuille d'érable, avec des veines visibles qui ressemblent à une main avec les doigts tendus. Si oui, il peut être un cassis.

  3. Casser une brindille ou une feuille de l'arbuste et sentir. La plupart (mais pas tous) gadeliers odeur légèrement skunk.

  4. Respecter les grappes de baies. Groseilles poussent en longues grappes de cinq baies ou plus chacun, avec des fleurs ratatinés qui pendent des extrémités. Les fleurs peuvent être l'une de plusieurs couleurs, y compris le blanc, jaune ou rouge foncé.

  5. Vérifiez le motif de la couleur et l'entrelacement des baies. La plupart des groseilles ont des rayures visibles le long de la longueur de chaque baie, et sont de couleur rouge, noire ou de couleur or. Baies qui ne sont pas mûrs sont verts.

  6. Considérez le temps de l'année. Groseilles sont généralement prêt pour la cueillette dans la saison de début de l'automne en Amérique du Nord. Seulement planifier pour récolter les raisins de Corinthe pour manger et la cuisine à ce moment.

Conseils & Avertissements

  • Fleurs de cassis varient en forme ainsi que la couleur. Certains peuvent être pendantes et de regarder comme des cloches, tandis que d'autres peuvent être plus larges, comme de petites plaques. En Mai et Juin, les fleurs seront à divers stades de la floraison. Pas de fruits sera présent à ce moment. Une fois les fleurs ont été pollinisées, les fruits de cassis vont commencer à croître.
  • Gadeliers ne disposent pas des épines.

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