Rondelles de piments forts sont un complément à des aliments provenant des sandwichs et de pizzas. Ces rondelles de piments sont tranchés et en conserve dans une solution de décapage, en leur donnant une saveur de vinaigre distincte que beaucoup de gens apprécient. Si vous souhaitez stocker les piments de votre jardin ou tout simplement pour éviter les ingrédients chimiques dans les anneaux de piment fabriqués, vous pouvez faire vos propres anneaux de piment à la maison.
Laver les bocaux, les dessus de couvercle et les bagues avec du savon à vaisselle et d'eau chaude. Rincez et laissez sécher à l'air pendant que vous préparez les poivrons.
Mettez des gants en caoutchouc et rincer les poivrons avec de l'eau chaude. Coupez le haut des tiges et le jeter.
Trancher horizontalement à travers les poivrons de faire des bagues de votre épaisseur préférée. Grattez les graines avec votre couteau si vous ne voulez pas les poivrons qui sont très chaud.
Placez la casserole sur la cuisinière. Versez 7 tasses de vinaigre blanc et 7 tasses d'eau froide, et bien mélanger. Baisser le feu sur "Élevé" et cuire jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, puis éteindre le feu.
Mettez une autre grande casserole sur la cuisinière comme le vinaigre et l'eau sont en ébullition. Posez vos bocaux pinte, dessus de couvercle et les bagues dans le pot, les couvrir d'eau froide et chauffer sur "Élevé" jusqu'à ébullition pour les désinfecter.
Réduire à feu "Faible" après que les pots ont été bouilli. Mettez des mitaines de four et retirer les bocaux de la marmite.
Diviser les poivrons uniformément entre les 8 pots-1 pinte, avec 1/2 cuillère à café de sel par bocal. Couvrir les poivrons avec le vinaigre et l'eau chaude, répartissant uniformément.
La place sommets de couvercle et les bagues sur les ouvertures des pots, puis appuyez sur anneaux jusqu'à fermement sécurisé. Chauffer le pot d'eau dans laquelle les pots ont été bouillis, le remplissage d'eau supplémentaire si nécessaire pour couvrir les bocaux.
Attendez jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir, puis placez délicatement les bocaux dans la casserole, laisser bouillir pendant 10 minutes afin que les sommets de couvercle et les bagues sur le pot sceller hermétiquement. Eteignez le feu, retirer les bocaux de piments avec des mitaines de four, et de les stocker dans un endroit frais et sec.