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Comment remplacer par du lait en poudre

Très souvent, lors de la prise d'une nouvelle recette, les ingrédients seront appeler à un produit de lait que vous ne possédez pas. Cela peut être un problème, sauf si vous avez une boîte de lait en poudre sur votre garde-manger. Dans de nombreux cas, vous pouvez créer un substitut de lait sec approprié pour les produits laitiers allant de babeurre concentré sucré. Le lait sec peut être acheté dans plusieurs montants différents tout super marché ou peut être trouvée en vrac dans les magasins d'aliments naturels et en ligne.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez




    • Tasses de milkMeasuring secs et le jus spoonsLemon ou vinegarWaterSaucepanButter ou margarineSugarWire whiskQuart pot avec couvercle

    Instructions

    1. Assurez-lait de consommation: Reconstite le lait sec en mélangeant 1/3 tasse de lait en poudre à 1 tasse d'eau. Remuer jusqu'à ce que le lait en poudre se dissout complètement. Ce lait peut également être utilisé en tant qu'ingrédient pour sauces et sauces à base de lait.

    2. Faites le babeurre substitut: Mesurer 1 c. de vinaigre ou de jus de citron dans une tasse à mesurer. Ajouter 1 tasse de lait et remuer reconstitué. Le lait va prendre le goût amer de babeurre et peut être utilisé dans toutes les recettes.

    3. Assurez-lait sucré condensé: Placez une petite casserole sur le feu et ajouter 1/2 tasse d'eau. Porter l'eau à ébullition et ajouter 1 tasse de sucre et 3 cuillères à soupe. beurre. Remuez jusqu'à dissolution. Ajouter le lait en poudre 1 tasse et fouetter jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer jusqu'à ce que nécessaire.

    4. Assurez-lait évaporé rapide: Ajouter 1 1/3 tasse d'eau et 1 tasse de lait en poudre dans un bocal de taille de quart. Placez le couvercle sur le bocal et secouer jusqu'à ce que le lait en poudre est dissous. Cela équivaut à une boîte de lait évaporé rapidement.

    Conseils & Avertissements

    • Toujours stocker le lait en poudre dans un récipient hermétique après l'ouverture de l'emballage d'origine. Le lait sec absorbe l'humidité dans l'air, ce qui agglutine et difficile à use.Most lait en poudre sur le marché aujourd'hui est non gras. Lait en poudre entier peut être disponible sur commande spéciale. Demandez à votre épicerie ou de la nourriture de la santé directeur de magasin si cela est un option.Extend lait frais existant en ajoutant une quantité égale de lait en poudre reconstitué au lait frais dans le récipient. Parce que vous ajoutez le lait en poudre pour frais, la différence de goût est négligeable. Ceci peut être utilisé pour la boisson ou sur série.

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