Peu importe comment vous prévoyez de le préparer, le parage fenouil est la première étape, vous aurez besoin de prendre pour créer le plat de fenouil de vos rêves. Si vous avez jamais travaillé avec le fenouil, cela peut paraître un peu intimidant. Les bits de plumes au sommet sont appelées frondes. Ces feuilles sont fixées aux tiges, qui sont attachées à l'ampoule. Le fond de l'ampoule peut être difficile et un peu sale en comparaison à la blancheur verdâtre teinté de l'ampoule elle-même. Cette partie est appelée la base. Heureusement, il est facile à couper - et pour couper le fenouil.