Fenouil entier du sol est un merveilleux ajout à votre étagère à épices. Vous pouvez l'utiliser pour parfumer un certain nombre d'aliments, à partir de vos propres saucisses fraîches de volaille, les oeufs, et une cuisine internationale. La plupart des recettes demandent à être broyé ou écrasé, ce qui est facile. Graines de fenouil écrasées sont à leur meilleur quand fraîchement broyée.